一个猪蹄，先洗干净焯水一遍把毛挑完。 想喝汤的，可以用猪蹄煮5分钟捞出来，剩下的汤水煮花生莲藕。
1.锅里烧油加入四块冰糖炒融化，倒入猪蹄大伙翻炒微微上色。 2.换入砂锅里，加满水，然后加入上面的材料小火慢炖40分钟，觉得味淡可以加点盐。（老广爱清淡，就没有加盐了） 冬天吃这个真的太下饭拉。