KETO低碳生酮-火锅底料

作者： 秋实-Iris

吃火锅，自带蘸料……，自带锅底………

用料

• 香料 随缘
• 盐 随缘
• 羊油 随缘
• 牛油 随缘
• 橄榄油 随缘
• 酒 高度酒

KETO低碳生酮-火锅底料的做法步骤

步骤 1

香料用了一颗八角，一个肉豆蔻，一个草果，两个草蔻，一大块肉桂皮，五六粒丁香，八个魔鬼辣椒，一块陈皮～ 一撮孜然粒，韩国辣椒粉是不辣增色的～ 小茴香，青花椒，红花椒多一点～ ①青花椒红花椒用白酒泡一会儿 ②其他香料打碎成粉，倒入白酒，一勺酱油tbsp ③羊油牛油橄榄油小火融化～放进去①②，跟盐用小火炒………一定全程都小火别糊了～ 我的羊油牛油都是做肉丸子肉排溜出来的，没丢掉过滤以后炒菜煎蛋都OK～ 如果是现炼牛油羊油的话出油后加葱姜一起炼去腥～

步骤 2

炒完密封碗里贴保鲜膜，等凉一点倒进去，表面放香叶跟辣椒🌶️

步骤 3

冷冻一夜～

步骤 4

切块～分割～

步骤 5

分装～

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步骤 6

步骤 6

万用哦～ 火锅，麻辣香锅～

菜谱创建时间：2021-12-09 23:15:15