三文鱼煲

作者： ling1226

冬天就得吃煲😋

用料

• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 姜 适量
• 酱油 适量
• 鱼头 1个
• 糖 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 辣椒 适量

三文鱼煲的做法步骤

步骤 1

鱼头洗净，酒，葱，姜，蒜，花椒，小辣椒，糖，盐，蚝油，淀粉，混匀腌制20分钟

步骤 2

砂锅加热油，大蒜姜煸香后再把鱼头放下去煎，来回翻面两次后，加温水，料酒，蒸鱼豉油，白糖，盖上锅盖，煮滚后中火20分钟… 具体时间，看各家鱼头大小，煤气火候，自行调节哈！

步骤 3

又放了鱼丸子，还有煎过的荔浦芋头，魔芋丝~ 这就是道很随意的家常菜 想吃什么就放什么呗😄

步骤 4

调味料的量是"适量" 每户人家口味不同，酸甜苦辣各自把握😆 食用前撒点胡椒粉，去腥哈！ 哈哈哈~~

菜谱创建时间：2021-12-09 22:54:18