准备好所有食材。牛肉,土豆,洋葱切块,大蒜去皮。
牛肉加一勺生抽,
半勺老抽,
一勺料酒,
一勺蚝油,
一勺青花椒抓匀备用。
调灵魂酱汁: 2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,半勺白糖,适量黑胡椒和半碗清水搅匀。
锅中热油,放入土豆煎至金黄盛出备用。
另起锅热油倒牛肉炒变色,
加入大蒜洋葱炒香。
倒入料汁,
加入土豆,
煮至汤汁浓稠就可以啦。
非常好吃下饭。
拌米饭也超美味。