准备好上述食材，春卷皮提前5分钟从冰箱里拿出来解冻。
平底锅内加少许油，放入香肠，煎至外皮脆香；铺上两张春卷皮，重叠处放入一个鸡蛋。鸡蛋打散后翻面，至两面金黄。
按个人喜好添加番茄酱或其他酱汁。
将煎饼果子卷起来，要小心一点，饼皮比较薄脆。再用番茄酱或其他酱汁作装饰，好好享用美味吧！