酥香可口桃酥

作者： 柔指轻敲Y

酥香可口桃酥，吃的停不下来。

用料

• 玉米油 130克
• 蛋黄 4个
• 低筋面粉 280克
• 白砂糖 50克
• 泡打粉 4克
• 小苏打 3克

酥香可口桃酥的做法步骤

步骤 1

酥香可口桃酥

步骤 2

130克玉米油备用

步骤 3

50克白砂糖备用

步骤 4

蛋黄4个备用

步骤 5

低筋面粉280克备用，过筛一遍。

步骤 6

玉米油白砂糖蛋黄倒一个大碗里用打蛋器划Ｚ字搅拌均匀

步骤 7

4克泡打粉3克小苏打粉和低筋面粉混合均匀过筛入蛋液中，用打蛋器划Ｚ字搅拌均匀。

步骤 8

混合均匀到看不到白面即可。

步骤 9

戴上一次性手套捏成圆形压成小饼，用手在中间轻摁一个小涡。

步骤 10

在每个小涡中放一颗花生，同时烤箱上下150度预热。

步骤 11

置于烤箱中烤18分钟，观察自己的烤箱温度而定时间，烤箱牌子不同温度不同，不过也是几度之差，不然时间长烤太过或者不酥。

步骤 12

时间到，出炉。拿出来晾凉，吃一颗酥香可口。

酥香可口桃酥的小贴士

1、每一步的搅拌都是划Ｚ字搅拌。 2、泡打粉和小苏打和低筋面粉一起混合均匀再过筛。 3、面粉和蛋液搅拌均匀即可不要揉面。 4、面搅拌均匀后压小饼动作稍快一些，不然油就渗出，饼烤出来就没那么酥了。 5、烤18分钟左右，具体看自己烤箱温度而定。

菜谱创建时间：2021-12-08 21:50:30