快速软化黄油
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晚上闺女想一起做蔓越莓饼干
可是黄油在冰箱里冻得邦邦的
放室温估计要软化一两个钟头
在下厨房搜了一下
有厨友提供的方子：
大碗里装热水 然后把热水倒掉
把有热度的大碗扣在黄油上
但是黄油千万不能沾水
所以这个方子虽然可行
但有点风险
然后我灵机一动
就想到不用水加热的方式
快速软化黄油的做法步骤
步骤 1
把黄油切小块放在盘子里
然后找一个类似的锅盖
打开煤气
手抓住锅盖上的把儿
锅盖离燃气离一点距离烤一下
步骤 2
把加热后的锅盖盖到黄油盘子上
锅盖不用加热到温度太高
稍微烫手就行
盖几分钟不热了以后就再次放到燃气上烤一下
把黄油翻一翻
再盖上锅盖
如此反复几次
直到黄油软化
步骤 3
前前后后用了十来分钟吧
哈哈哈哈
想省时间的娃可以试试
不过有时间的话
还是老老实实室温软化吧！
（也有微波炉加热的方法，但看有的曲奇饼干的方子里说这个方法不太好…..）大家自己判断吧
菜谱创建时间：2021-12-08 20:19:17