将鸡蛋、白砂糖，牛奶，干酵母依次放入美善品锅中，设置30秒，速度3搅拌。
加入全麦粉和高筋面粉。设置30秒，速度3~6搅拌均匀。然后设置揉面4分钟。
加入黄油和盐，继续揉面四分钟。一边揉面，一边加入芝麻。（两份的话，揉面时间需十分钟。）
倒出面团后揉圆。放入碗中28度发酵一个小时左右。
发酵到面团的1.5到两倍就可以了。
我用的是两个模具。所以一个分成了两份，一个分成了三份。醒发十分钟左右。
将面团擀成牛舌状，然后卷起来。继续醒发15分钟左右。
再擀成牛舌状卷起来。
依次放入吐司盒中。 放入发酵箱，温度36度湿度85。发酵约40分钟。
发到八九分满，就可以了。 预热烤箱。
设置170度，35分钟烘烤。
烘烤后放在晾架上晾到手温度就可以切片保存了。
配方表是一份的量，450克的吐司模具。