番茄鱼

作者： 亿哥的好麻麻

用料

• 鱼 1条
• 番茄 3个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 2克
• 蛋清 1个
• 淀粉 2勺
• 盐 3克

番茄鱼的做法步骤

步骤 1

西红柿划十字花刀 水烫下容易去皮 去皮切丁

步骤 2

鱼清理干净切片 小孩子吃所以选择了鲈鱼 刺少

步骤 3

鱼片放食盐 味精 料酒 蛋清 胡椒粉 生粉拌匀腌制15分钟

步骤 4

鱼骨切块

步骤 5

起锅烧油放姜蒜 炒香倒入番茄 放点盐烧出汁水

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步骤 6

步骤 6

放水 下鱼块 调味 放点生抽 蚝油 煮开下鱼片

步骤 7

鱼片只要煮三分钟就好了

步骤 8

撒上葱花就可以开饭啦（我用砂锅做的关了火还在咕嘟咕嘟）

菜谱创建时间：2021-12-08 17:41:09