圣诞限定｜姜饼人饼干

作者： nilo_recipe

又是一年圣诞季🎄 必不可少的圣诞饼干赶紧做起来！好吃好看就算了 还超级简单快手！一次就成功！可以当圣诞礼物 送家人朋友对象🎁

用料

• 饼干：
• 黄油 50克
• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋液 15克
• 糖粉 20克
• 糖霜：
• 蛋白 3克
• 糖粉 25克
• 柠檬汁 3克

圣诞限定｜姜饼人饼干的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

在软化成室温的黄油中加入糖粉 搅拌至糖粉融化 再分2次加入蛋液 搅拌至蛋液完全吸收

步骤 3

过筛加入低筋面粉

步骤 4

揉成一个光滑的面团

步骤 5

擀成5mm的薄片 冰箱冷藏1小时定型

步骤 6

用电动打蛋器打发蛋白 糖粉 柠檬汁混合液 打发至蛋白霜提起落下 10秒才融合 也可以取一部分加入自己喜欢的色素 调色

步骤 7

压出自己喜欢的形状 烤箱150度 烤30分钟

步骤 8

装饰～

圣诞限定｜姜饼人饼干的小贴士

第1 2步可以用电动打蛋器搅拌 会更方便 融合得更好

菜谱创建时间：2021-12-08 09:48:50