花椒黑鱼豆腐煲

作者： 芋圆N不圆

鱼，每天吃都吃不够 今天借着味好美白胡椒，青花椒做了这道味道超级赞的黑鱼豆腐煲 味道微微辣却不失鲜美 白天一家三口都在各自的位置上奋斗，晚上回来围着餐桌来一碗鲜美的鱼汤，一天的疲惫都已消失 给这寒冷的冬季增添浓浓的暖意

用料

• 黑鱼 1条
• 豆腐 1盒
• 味好美白胡椒粉 适量
• 味好美青花椒 适量
• 小米辣 半个
• 香葱碎 适量

花椒黑鱼豆腐煲的做法步骤

步骤 1

鱼杀好洗干净，处理成鱼片，鱼骨分离 鱼片用盐，姜丝，黄酒，蛋清，生粉，胡椒粉腌制20分钟左右

步骤 2

锅热倒油加适量食盐，把鱼头鱼骨煎之金黄色

步骤 3

放入姜丝

步骤 4

加入适量开水大火烧开转小火慢炖20分钟

步骤 5

放入豆腐继续炖煮

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步骤 6

步骤 6

一块一块依次放入鱼块

步骤 7

鱼片放入烧开后撒上味好美白胡椒粉，青花椒粉增香

步骤 8

撒上香葱，小米辣关火

步骤 9

真的很鲜很鲜

花椒黑鱼豆腐煲的小贴士

鱼汤一定得加开水哦，这样烧出来才会奶白奶白

菜谱创建时间：2021-12-07 22:39:32