香蕉蛋糕

作者： 福保

用料

• 高筋面粉 500 克
• 香蕉 500 克
• 小苏打 15 克
• 鸡蛋 5 个
• 牛奶 200 克
• 色拉油 250 克
• 糖粉 300 克
• 可可粉 10 克
• 泡打粉 10 克

香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

把熟透的香蕉和糖粉，可可粉，搅拌均匀，（香蕉泥状），加入鸡蛋打发，静置1分钟。

步骤 2

牛奶，色拉油搅拌均匀，分4次加入。

步骤 3

面粉过筛和小苏打混合均匀分3次加入，不要过度搅拌，避免起筋。

步骤 4

烤盘刷油，装入面糊，刮平，振两下排气，撒上白芝麻，静置10分钟，烤箱提前预热，上下火180度烤20分钟。

步骤 5

切成小块。

菜谱创建时间：2021-12-07 21:39:29