彩虹排骨焖饭（电饭锅）

作者： 颜小白Bela

我家猪仔最喜欢吃玉米🌽，想出了各种玉米菜，这个饭的点菜率最高，经常说妈妈给我做排骨饭吃，猪仔一顿能吃两碗半，我也能吃两碗呢，真的是很好吃😋，一个饭解决了肉菜饭，太省事了，大家也试试吧～

用料

• 大米 2.5杯，4个人的量
• 排骨 500克
• 玉米 1.5根
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 香葱 6根
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 白糖 1小勺

彩虹排骨焖饭（电饭锅）的做法步骤

步骤 1

在电饭锅刷一层花生油（以免烧焦锅底），将大米洗干净后放入电饭锅

步骤 2

玉米掰粒，胡萝卜切成小丁

步骤 3

洋葱切丁，香葱叶切丁，葱白留长条（方便夹出）

步骤 4

软骨用清水泡20分钟去除血水，洗干净备用

步骤 5

调好酱汁，2勺生抽、半勺老抽和1小勺白糖混合

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步骤 6

步骤 6

开火热锅，水干后下花生油

步骤 7

放入葱白炒香

步骤 8

放入洋葱煸炒，炒出香味就可

步骤 9

软骨下锅，炒至变色

步骤 10

倒入调好的酱汁，翻炒上色

步骤 11

加入两碗清水，水开后煮几分钟

步骤 12

将炒好的排骨带汁全部倒入电饭锅

步骤 13

将玉米和胡萝卜倒入电饭锅

步骤 14

加入一碗清水，电饭锅开始煮饭模式

步骤 15

还有5分钟结束时，放入香葱丁

步骤 16

用饭勺搅拌均匀

步骤 17

舀到碗里就可以开吃啦

彩虹排骨焖饭（电饭锅）的小贴士

因为我们家喜欢吃软点的米饭，所以我一共放了三碗水，如果是喜欢硬点的，就可以适当少放水。

菜谱创建时间：2021-12-07 18:35:50