圣诞面包—鹿角面包

作者： 一一描

鹿角面包真的太太可爱了 低糖低油的做法， 热量超低，可以放心吃 面包里加了洋葱跟培根 越嚼越香，越吃越上头！

用料

• 老面
• 水 50克
• 高筋粉 50克
• 酵母 0.5克
• 主面团
• 高筋粉 350g
• 水 200克
• 盐 5克
• 酵母 3克
• 橄榄油 10克
• 培根洋葱 适量

圣诞面包—鹿角面包的做法步骤

步骤 1

老面里面的材料隔夜发酵一晚

步骤 2

把主面团的材料揉成可以拉成较厚的薄膜，加入煎香的培根洋葱揉进面团里

步骤 3

揉成光滑的面团

步骤 4

均分成6个小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟左右

步骤 5

松弛好的面团擀长

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步骤 6

步骤 6

切成图6的样子

步骤 7

按照图7的样子整形一下，发酵半小时

步骤 8

刷上鸡蛋液

步骤 9

烤箱上火210，下火170，烤制17分钟左右

步骤 10

成品图

步骤 11

成品图

步骤 12

成品图

步骤 13

成品图

步骤 14

成品图

菜谱创建时间：2021-12-07 08:22:14