党参北芪鳕鱼胶鸡汤

作者： Jamie靜

用料

• 党参 1两
• 北芪 5钱
• 淮山 2两
• 桂圆肉 15粒
• 红枣 10颗
• 枸杞 2汤匙
• 花胶 5条
• 鸡 半只
• 瘦肉/猪骨 适量
• 姜片 5片

党参北芪鳕鱼胶鸡汤的做法步骤

步骤 1

备好材料后。 党参剪断，和北芪、淮山泡水20分钟洗干净，倒去水备用。红枣、圆肉洗干净去核，姜切5片出来。

步骤 2

鳕鱼胶泡过夜清洗干净，太厚太长的可以剪一下，枸杞泡软洗干净备用。

步骤 3

西施骨和鸡清洗干净。

步骤 4

西施骨砍小备用

步骤 5

鸡去皮去肥胶砍小块

步骤 6

煲里放水烧开，放两片姜，有葱可以把葱打结一起放，(没有这些的话可以放入胡椒粒代替)，倒入花胶煮三分钟后关火焖一下。

步骤 7

倒入西施骨和鸡飞水

步骤 8

除了鳕鱼胶和枸杞，其他材料放进煲里倒入适量的水，选择合适的功能键。 (有紫砂或者陶瓷煲最好)，水开后中小火煲一个小时加入花胶煲30-45分钟，喜欢有嚼劲的煲的时间可以短一点，剩下的15分钟加入枸杞，最后加适当的盐调味即刻。

菜谱创建时间：2021-12-07 01:02:07