将蒜苔、土豆、胡萝卜西红柿切丁备用（也可以准备自己喜欢的其他菜哦）
油热后，将蔬菜放入锅内翻炒，并加入食盐、十三香、味极鲜、老抽、蚝油，大火翻炒，随后加入西红柿继续翻炒。
将猫耳朵热水下锅煮熟，煮熟之后捞出过凉水。
锅内菜快熟时候加入少量清水，继续炒至熟。 将控水后的猫耳朵放入锅内翻炒均匀，一分钟之后就可以出锅了。