将半只鸡剁成小块，不需要太小，买鸡的时候可以让市场老板帮忙剁，拿回家把鸡洗干净，切好姜片，将鸡和姜片一起加水下锅，（放水的量是过鸡肉再多一些，因为汤煮到最后会蒸发水份的）开大火，枸杞和红枣拿个碗泡水，香菇对半切也拿个碗装水泡一下，水开后再滚10分钟，转小火，放香菇枸杞红枣，然后一个小时后就可以加盐加味精啦，美味的鸡汤就做好啦，对了，做菜最重要就是加颗❤️哦