豆泡塞虾滑

作者： 孤单的树影

快手宴席菜 做起来非常的方便，而且很上档次 是根据豆泡酿肉改良的懒人快手菜 精简了一些步骤，使它变得在好吃的同时又非常的好做

用料

• 淀粉 2勺
• 豆泡 一盒
• 生抽 2勺
• 盐 3克
• 白胡椒粉 半勺
• 蚝油 两勺
• 虾滑 一袋
• 虾皮 一小把
• 香菇干 八朵

豆泡塞虾滑的做法步骤

步骤 1

一份虾滑和一包油豆腐 从这个豆泡能看出来，是我吃火锅剩下的材料

步骤 2

提前两个小时干香菇泡水备用。

步骤 3

虾滑里放白胡椒粉

步骤 4

泡好的干香菇

步骤 5

泡发的香菇干，切碎

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步骤 6

步骤 6

放入虾滑中

步骤 7

用一点香菇水泡湿虾皮

步骤 8

虾皮切碎后，放入虾滑 再加一点盐 一个方向搅匀

步骤 9

我买的豆泡比较薄，所以我泡水方便从中间分开，如果买的是正方形的那种豆泡就直接掏空心 但是豆泡不能太小

步骤 10

把调好的馅塞进去

步骤 11

开口处沾淀粉

步骤 12

开口向下，放入锅中，稍微煎炸定型后翻面 不要开大火，维持中火

步骤 13

豆皮煎金黄，上锅蒸，并把倒适量生抽

步骤 14

把蚝油均匀的放在豆泡上 就拿个勺子抹匀就行，千万不能一块多，一块少，那样咸味会不均衡

步骤 15

大火烧开，转中火，蒸20分钟

步骤 16

出锅，开吃

豆泡塞虾滑的小贴士

保姆级的菜谱，按照步骤一步一步来就好。

菜谱创建时间：2021-12-06 20:32:26