黄酒焗排骨

作者： 【Shan囡】

用料

• 排骨 600克
• 老抽 1勺（调料勺）
• 盐 1.2勺（调料勺）
• 黄酒 4-5勺
• 蒜 2瓣
• 红葱头 3个
• 蚝油 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 洋葱 半个
• 糖 1勺（调料勺）

黄酒焗排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净焯水捞起，清洗干净后加入生油，淀粉，糖抓拌均匀，再加入盐，蚝油，生抽，黄豆酱再次抓拌均匀，最后倒入黄酒抓拌后腌制30分钟。腌制过程中把蒜，红葱头切大粒，洋葱切片。在空气炸锅里铺上一层锡纸，先铺蒜粒葱粒，再铺上洋葱。

步骤 2

放入排骨（之前做的是焯水了的，这次赶时间没焯水。而且有时间的话最好用砂锅焗，这样会更香。😊😊）

步骤 3

锡纸先包着排骨，放入炸锅180度焗10分钟，取出把锡纸铺开再焗160度焗10分钟就可以了。真是很香的哦！！🤗🤗

菜谱创建时间：2021-12-06 20:24:58