小朋友超喜欢吃的椰蓉球

作者： L_M_L

用料

• 低筋面粉 20克
• 奶粉 15克
• 糖粉 40克
• 椰蓉 100克
• 黄油 60克
• 牛奶 20克
• 蛋黄 2个
• 电动打蛋器 1个
• 硅胶刮刀 1个

小朋友超喜欢吃的椰蓉球的做法步骤

步骤 1

将软化的黄油和糖粉混合，用电动打蛋器打至膨胀发白。气温低可以先隔水加热，待黄油融化一半，这样容易打发

步骤 2

加入蛋黄、牛奶，继续打发至均匀

步骤 3

加入奶粉、低筋粉、椰蓉，用硅胶刮刀翻拌均匀，直至无白色干粉

步骤 4

将翻拌均匀的面团搓成小球，直径1-2cm均可，裹上一层椰蓉后放入烤盘

步骤 5

烤箱165度烤15分钟左右

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步骤 6

步骤 6

椰香味十足的椰蓉小球就做好啦～快来试试吧～

小朋友超喜欢吃的椰蓉球的小贴士

黄油预热易融化，搓小球时建议戴食品用PVC手套，易成型不沾手

菜谱创建时间：2021-12-06 19:33:36