低脂金汤干豆腐金针菇

作者： 吃了不胖的肥吉吉

金针菇一般我们都会用它来做金针肥牛啊，或者凉拌之类的。今天这道菜，是一道素菜，金汤干豆腐金针菇，没放肉，很下饭，比肉菜还合胃口。大家吃了都争相说好吃，最后连汤都没能剩下，今天就将作法分享给大家，希望大家能够喜欢，好了话不多说上菜谱。

用料

• 金针菇 1把
• 盐 少许
• 豆腐皮 1张
• 蒜末 2瓣
• 青红椒 2个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 少许
• 葱花 少许
• 香油 勺

低脂金汤干豆腐金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净，切段！去掉头！

步骤 2

豆腐干切成丝！

步骤 3

金针菇、豆腐干放入开水60秒左右，焯一下，放着备用！

步骤 4

锅热，喷洒油！

步骤 5

加入蒜末，炒至出香！

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步骤 6

步骤 6

加入青红椒、生抽、蚝油，清水煮开！

步骤 7

加盐，胡椒粉，调好味道！

步骤 8

放入焯好的金针菇、豆腐干，煮开！

步骤 9

最后放入葱花

低脂金汤干豆腐金针菇的小贴士

焯金针菇注意掌握时间，嫩脆根据自己喜好！咸辣根据接受程度自己调节！豆腐可选豆腐或豆腐皮！

菜谱创建时间：2021-12-06 19:31:37