蘑菇清洗乾淨
切成片，根據自己喜歡，有人喜歡切小粒粒。
蔥薑蒜備用
肉肥瘦分開切小粒粒。大小根據自己喜歡來。
熱鍋涼油下肥肉，炸出肥肉里的油再下瘦肉，加蔥薑蒜八角，加香其醬，炒出香味。 下蘑菇繼續炒，加熱水500ml，加生抽老抽花椒粉十三香耗油，大火燒開用小火燉。
七八分鐘就好，大火收汁就可以出鍋了，看著還不錯吧。
蘑菇醬拌面。還可以莢膜。等等各種吃法。 喜歡就做起來吧(｡･ω･｡)