把鱼尾巴和葱清洗干净，把鱼尾切成小块，把葱切成葱条。
准备好食用油、豆鼓、盐、味精、辣椒粉、老抽、生抽、剁椒和多肽调味料。
把切好的鱼尾块放入一个盘子里，把味精、盐、多肽调味料、老抽、生抽、葱条和辣椒粉倒入盘子和鱼尾块搅拌均匀腌制10分钟，我们先把食用油倒入锅中预热，然后把鱼尾块放入锅中炸。
开小火把鱼尾块炸成两面金黄。
炸好了，把多的油打起来，然后倒入豆鼓和剁椒翻炒3分钟即可出锅。
装入盘子可以吃了
味道确实很不错
喜欢的可以做起来
喜欢吃的比较脆，可以炸到干，不喜欢吃那么脆的吃的时候小心鱼刺。