甘蔗马蹄胡萝卜羊排汤

作者： 远游者

来英国十几年了，第一次买到甘蔗！太惊喜了！ 鲜甜至极的羊汤，连挑食厉害的香蕉娃都喝得连连赞叹！

用料

• 羊排骨 600克
• 甘蔗 4节
• 马蹄 170克
• 胡萝卜 3根
• 姜 2大块
• 盐 适量

甘蔗马蹄胡萝卜羊排汤的做法步骤

步骤 1

羊排骨洗干净，用稍烫的热水泡15分钟，漂洗去血水。

步骤 2

甘蔗砍断，每节再竖着分成4份。胡萝卜去皮切滚刀块。两大块姜用刀拍一下。

步骤 3

买不到新鲜的马蹄，所幸有冰冻的去皮马蹄块，不需要解冻，直接放到汤煲里一起煮就好，口感依然脆甜。

步骤 4

所有材料放到汤煲里一起炖煮，大火烧开转中小火大概煲2小时左右即可。

菜谱创建时间：2021-12-06 05:17:11