韭菜洗净晾干，切碎。 碎粉丝泡发，洗净，滤水。 ！！！注意用碎粉丝，如果没有，就需要泡发煮熟后切碎 鸡蛋加少量水，打散煎熟，划成小块。 将上述材料放入锅内拌匀，加入盐，饺子粉，生抽老抽，再次拌匀。 因为材料比较多，我分了两部分，一部分是原味，另一部分是辣味
和面的过程不赘述了，水：面基本保持1:2，面包机帮忙，揪面剂子，20克一个，把馅儿包起来即可。能包多少包多少，皮薄馅大才好吃
凉水上锅，15到20分钟关火取出即可。放了一层油纸，这样蒸熟后不会黏连。