调料45克，一斤鸡胸肉
鸡胸肉切成大片，把调料裹上，加一点水。腌制30分钟。
腌制30分钟。可以放点油炸的时候少泵油。
1. 油温气泡就是不要太高。改小火这样子，不容易糊。 2. 这个是炸之前裹上面包糠。 3. 分别一个放远点，防止沾到一起，放进锅里不管他，到时候自己飘上来。 4. 这个时候还软，在过个一分多，把油温生上来，一会儿表面看起来，金黄色硬了，就可以捞出来了。
这个是没有裹上面包糠的，也很嫩。