腌制五花肉 加料酒，生抽，酱油，淀粉，腌制15分钟
炒五花肉 热锅冷油，加冰糖，小火炒焦糖色，加八角，大蒜炒香，加入腌制好的五花肉炒外边焦黄（勿太久），加入热水。炖20分钟（依个人情况）
加入豆角，继续炖。时间凭感觉。然后加盐，出锅。