美味乌骨鸡汤

作者： 爱吃鱼儿的喵喵

用料

• 乌鸡 半只
• 山药 1根
• 胡萝卜 1根
• 有机香菇 3朵
• 枸杞 8粒
• 姜 4片
• 新疆大枣 2颗
• 料酒 5勺

美味乌骨鸡汤的做法步骤

步骤 1

Step1：将选购的半只乌骨鸡（已切块的），冷水入锅，倒入料酒，加入4片姜。煮沸后，撇去浮沫，沥干水分。

步骤 2

Step2：在鸡块焯水过程中，同时准备配菜，将胡萝卜、香菇和山药洗净、切块。

步骤 3

Step3：热油锅，加入香菇，胡萝卜和山药，断生翻炒片刻。

步骤 4

Step4：将鸡块依次码入万古烧砂锅，加入胡萝卜、香菇和山药，倒入适量矿泉水没过食材。加入2颗红枣，6粒枸杞。小火炖煮1h30min即可盛出享用！

菜谱创建时间：2021-12-05 14:07:54