每个人都可以下三碗饭的辣椒擂皮蛋

作者： 彭映嘉

还是素菜最好吃，天天吃不厌，成本又低，做法简单

用料

• 螺丝椒 10个
• 皮蛋 4个
• 大蒜米 8瓣
• 浏阳豆豉 1勺
• 鸡精味精 10克
• 盐 10克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 陈醋 1勺

每个人都可以下三碗饭的辣椒擂皮蛋的做法步骤

步骤 1

螺丝椒拍碎，用油炸软

步骤 2

皮蛋4个，切碎也可以

步骤 3

放一点点油，放大蒜米，浏阳豆豉，干辣椒段炒香，放皮蛋进去，用铲子铲碎，翻炒三十秒，把炸软的辣椒放进去擂碎，放鸡精味精，盐，蚝油，生抽，老抽，陈醋，把调料炒入味出锅，上桌就瓜分的精光

菜谱创建时间：2021-12-05 13:49:59