金银蒜香鸡翅

作者： 爱吃蒜的曲建国

无法抵挡任何蒜香味道的东西，大爱蒜香肉肉。 拍照技术太垃圾，不要在意啊

用料

• 鸡翅 12个
• 大蒜 2头
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 鸡精 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 淀粉 少许
• 生抽 少许

金银蒜香鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中洗净，在水里多泡一会

步骤 2

蒜粒剥好，拉蒜器拉成蒜末。 分成两份，两份

步骤 3

鸡翅捏干净水份，划两刀，方便腌入味

步骤 4

料酒，糖，盐，鸡精，生抽，黑胡椒粉，再加上一半的灵魂蒜末，抓匀，腌制20分钟左右

步骤 5

腌好的鸡翅拿出来，尽量把蒜米抖下来

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步骤 6

步骤 6

起锅烧油，六成热的时候，把鸡翅裹一下淀粉，下锅慢火煎炸

步骤 7

白白胖胖的鸡翅下锅

步骤 8

中小火炸个7.8分钟

步骤 9

捞出备用

步骤 10

另起锅加入少许油

步骤 11

五成热 加入腌制用的蒜末，小火开始煸炸

步骤 12

不断翻炒，煸炸出浓郁香味

步骤 13

待蒜末金黄，加入鸡翅，翻炒一分钟

步骤 14

等鸡翅身上粘上了金蒜，下入另一部分蒜末，继续翻炒

步骤 15

随意一点，白蒜不用搞得太久，出锅，装盘，把蒜末盖到上面。 吃

金银蒜香鸡翅的小贴士

没什么注意事项，调料根据自己的口味拿捏就行 爱吃大蒜的朋友，可以试试啊，蒜香十足。

菜谱创建时间：2021-12-05 13:13:25