打出膜，直接切分二等分，滚圆静置十分钟，一次擀卷，静置十分钟二次擀卷。 因为只有一次发酵，第二次卷的时候前一半卷紧，适当拉伸着卷，后半段正常卷。
烤箱37°发酵一个半小时左右，到面团离边缘1cm。 上下180°30分钟。低糖模或正常模都可。