1/提前将糯米放在清水中浸泡3-4小时。 2/把藕清洗干净，从藕节处将一根藕切成两段，削去皮。 3/在距藕节大约3厘米处，用刀切开。 4/糯米稍微保留一些水分，用手将米灌入藕孔中。
1/将糯米灌到9成满时，把切下来的藕段盖上，插入牙签固定。 2/将处理好的藕放入电饭煲内胆中，加入没过藕的水。 3/加入红糖、冰糖、糖桂花。 4/临睡前将藕放入电饭煲内，调成“煮粥”模式，煮3小时，再保温过夜。
1/拿出熬好的糯米藕，拆走牙签，拿掉盖子，切片装盘。
🍯对颜值、口感有更高要求的小伙伴，我们再来做个淋面糖浆 1/开小火，取1.5碗（375ml）煮过莲藕的糖水倒入锅中加热，一边搅拌一边缓慢分次倒入0.5碗（125ml）水淀粉。 2/ 当糖浆逐渐变浓稠，便可以关火，将其均匀的淋在切好的糖藕上。 3/最后撒上0.3调羹（5g）干桂花即可。