糖醋排骨

作者： 叶子食谱

用料

• 冰糖 3勺
• 料酒 1勺
• 排骨 500克
• 姜 4片
• 醋 2勺
• 盐 3克
• 油 2勺

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

用温水洗净排骨

步骤 2

将排骨，半碗水，料酒，盐，姜放入高压锅，等高压锅出声后再烧8分钟关火。待高压锅出气后，捞出排骨，并倒出一碗高汤待用

步骤 3

冷锅下油，放冰糖炒糖色，等出现酱色后倒入排骨，炒排骨至焦黄，倒入高汤煮到收汁

步骤 4

起锅前倒入两勺醋，再收汁起锅收摊

菜谱创建时间：2021-12-05 01:56:44