广式腊肠芋头糕

作者： 假如我有七百万

没有背后的故事哈哈哈哈。就是嘴馋想吃东西，中午弄点小点心来吃吃～简单方便又美味

用料

• 芋头 1个
• 东莞腊肠 3根
• 瘦肉 60克
• 虾米 60克
• 粘米粉 2碗
• 水 1碗
• 盐 4克

广式腊肠芋头糕的做法步骤

步骤 1

切粒备用。我这里是一个一斤的芋头，这些材料我蒸了2底盘。如果蒸少的话，可以随机减半

步骤 2

热油锅，放入猪肉，虾米，腊肠爆香。随后放入芋头粒翻炒，放入盐，蚝油，白糖，胡椒粉和少量酱油调味。这里方法跟炒菜差不多。差不多全熟可以装起来备用

步骤 3

两碗粘米粉，一碗清水（自来水也行），放入搅拌均匀。像图中一样。如果太稠可以适当再加多一点点水也没有关系。

步骤 4

弄好之后装盘，粉浆一定要没过材料。这样熟的时候切才不会漏馅。 加入灵魂葱花一起蒸更好

步骤 5

冷水放入锅，开火20-25分钟就可以啦！

菜谱创建时间：2021-12-04 18:33:08