正宗川贝雪梨膏

作者： 食光里的小潘潘

孩子平时喉头有痰，轻微流涕咳嗽，不想给孩子吃药的可以用这个。妈妈爱孩子的心都在一个一个生活的小细节里。

用料

• 川贝 100克
• 雪梨 50斤
• 罗汉果 6个
• 老冰糖 2500克
• 姜： 500克（不加也可以，生姜可以中和梨的寒性）

正宗川贝雪梨膏的做法步骤

步骤 1

精选个大新鲜水分足的雪梨

步骤 2

用果蔬清洗机去除梨表面农药残留，清洗干净脏污

步骤 3

水分足的梨决定了最后雪梨膏的出产量

步骤 4

生姜切片备用

步骤 5

梨切块榨汁，倒入锅中熬煮，罗汉果捏碎和生姜切片一起丢进去熬。

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步骤 6

步骤 6

熬四五个小时，50斤梨用家用炒锅大概三锅水，熬成一锅水的时候关火冷却一下下（这个是防止川贝浆倒进去温度太高成坨坨）

步骤 7

川贝清洗干净提前浸泡四五个小时

步骤 8

破壁机把泡发好的川贝打成汁

步骤 9

关火冷却一下下慢慢加入川贝汁快速搅拌，小心别烫成块块

步骤 10

熬至这个状态是最佳

步骤 11

瓶子提前一天开水煮杀菌消毒，自然晾干

步骤 12

趁热装罐密封，热胀冷缩形成真空状态能保质期更久

步骤 13

完成啦，用时大概要10个小时，觉得太麻烦的亲可以：【现货】秋冬必备 止咳化痰 兹阴润肺 纯天然手工熬制 川贝雪梨膏 https://k.youshop10.com/b8y2O7Yf 直接下单

菜谱创建时间：2021-12-04 00:30:06