最简单易成功的梅菜肉饼

作者： 张温菡

自己做的食物总是最好吃的，百吃不腻的方子分享给大家

用料

• 梅花肉 250克
• 梅菜干 50g（干）不喜可少放
• 淀粉 15g
• 生抽 20g
• 料酒 15g
• 老抽 5g
• 蚝油 10g
• 白糖 5g

最简单易成功的梅菜肉饼的做法步骤

步骤 1

玛捷斯食物处理器，放入大号刀头，加入梅菜干和肉，启动7秒左右（看个人喜爱的颗粒大小上下加减时间）

步骤 2

放入剩余所有调料，速度调至4启动混合上劲两分钟

步骤 3

手上沾点水，取适量肉，左右摔打几次团成圆即可 ，装盘 ，倒5g料酒 5g酱油，入玛捷斯 蒸锅 蒸20/0/120

菜谱创建时间：2021-12-03 22:39:47