苦瓜蛋花汤

作者： -MuYee-

和外公学的，放咸蛋更好喝哦

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 油 适量
• 糖 适量
• 生姜 几片

苦瓜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

烧水，同时热油稍微炸下姜片

步骤 2

加入切薄片的苦瓜翻炒

步骤 3

苦瓜加入沸水煮一段时间

步骤 4

鸡蛋打散

步骤 5

感觉汤快好就加调味

步骤 6

调好味道开始搅拌汤水，同时加入鸡蛋液

步骤 7

搅出蛋花后小火煮一会

步骤 8

关火盛汤

苦瓜蛋花汤的小贴士

烧水和翻炒一块开始的话比较省时

菜谱创建时间：2021-12-03 19:13:37