杏鲍菇炒肉

作者： 爱做菜的小厨娘爱猫咪

用料

• 杏鲍菇 1个
• 五花肉 200克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 1瓣
• 姜 一小块
• 料酒 1勺
• 干花椒 适量
• 干辣椒 2个

杏鲍菇炒肉的做法步骤

步骤 1

1、五花肉放入冷水中，加入两片姜片，花椒粒，料酒后煮至八成熟，捞起切片

步骤 2

2、杏鲍菇洗净切片

步骤 3

3、锅中下油，下入干花椒粒，干辣椒炒出香味后，放入姜蒜炒香 4、加入肉片翻炒至出油，肉片微黄，加入生抽翻炒几下，倒入杏鲍菇炒至杏鲍菇断生 5、最后倒入蚝油炒几下，根据自己口味看是否需要再加入食盐 6、起锅装盘，美味即成

菜谱创建时间：2021-12-03 18:54:07