金针菇去根,撕成小朵,焯水,过凉水后攥去水分备用…
在金针菇里放入一勺辣椒粉,一勺胡椒粉,一勺花椒粉,一勺孜然粉,一勺芝麻一勺鸡精…
一小块儿葱,两片姜,三瓣蒜… 起锅烧油,煸出香味后将葱姜蒜捞出不要
将热油浇到金针菇上,再在金针菇里放入一勺糖一勺盐和两大勺辣椒油…
搅拌均匀后,放入密封罐里,再在顶上浇上一层辣椒油,冰箱冷藏一夜即可食用…