蒸酿大白菜

作者： 我是吃货张小厨

用料

• 大白菜 7片
• 香菇 2朵
• 胡萝卜 1/4根
• 芦笋 1根
• 瘦肉 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 生粉 适量
• 水 少量

蒸酿大白菜的做法步骤

步骤 1

1.香菇和芦笋焯水。 2.胡萝卜、香菇、芦笋、瘦肉分别剁碎。 3.把适量盐、酱油、生粉、油加入剁碎的材料，并搅拌均匀。如图所示肉馅已做好！

步骤 2

大白菜洗干净后焯水

步骤 3

把适量的肉馅放在大白菜的菜杆里

步骤 4

沿着菜叶的方向一直卷下来即可。 （两边长的菜叶，往背面折叠好。）

步骤 5

酿好的大白菜正面就是这个样子

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步骤 6

步骤 6

这是酿好的背面

步骤 7

酿大白菜就是这样子，一点也不难喔。

步骤 8

酿好的大白菜摆盘后，放到锅里蒸20分钟即可。

步骤 9

适量的酱油、生粉和少量的水，搅拌均匀。酿白菜蒸了18分钟左右，就把这个拌好的料均匀加入酿白菜里。

步骤 10

蒸好的酿白菜看起来不错吧！

菜谱创建时间：2021-12-03 15:41:18