盐焗鸡翅

作者： Anissa0703

小零食各种爱，又不喜欢吃外面带毛的鸡翅，自己动手也不难，就是一次20斤有点累

用料

• 老鸡全翅 20斤
• 盐焗鸡粉 6包30克每包
• 盐 一点点就好，平时做菜的五分之一，如果做一两斤可以不放
• 干虫草花 随意的放一点，买草果也行，增色的

盐焗鸡翅的做法步骤

步骤 1

要买老鸡翅，然后解冻了拔毛，绒毛可以烧一下，拔完毛了清洗干净，稍微滤下水后放入盐焗鸡粉，海天的那种就可以，均匀的抹在每一个鸡翅上面，过一小时后翻一下再按摩每个鸡翅，然后静置4小时，气温高的时候可以放冰箱保存

步骤 2

放入各种锅煮，水要没过鸡翅，电饭锅煮半小时后打开用叉子把鸡翅都扎一下，好入味，如果是炒锅蒸锅煮开后也同样用叉子都扎一下，喜欢吃辣的可以放辣椒，我没有加其他香料。

步骤 3

煮大概一小时后用筷子能插进鸡翅就是煮好了，捞出来晾一下就可以开动了。

步骤 4

为了方便小朋友吃，我把鸡翅都剁小了，我吃鸡尖，他们吃鸡腿鸡翅，完美。👍

菜谱创建时间：2021-12-03 11:18:46