备料,切块。 大小看自己喜欢,我比较喜欢大块点,尤其是土豆,煮起来会有糯糯的口感
鸡块先煮下去掉血水脏污
第一步,加油先炒洋葱,,炒熟变软
下胡萝卜跟土豆,翻炒2分钟
再下鸡块翻炒,炒2分钟
+水,喜欢汤汁多的可以没食材,,然后+准备好的牛奶 这里的牛奶可加可不加,如果有椰浆味道会更好
放咖喱块,我是食材多,所以放一大块,如果食材不多,取1-2小块就行 然后耐心等待,等咖喱块融化 因为我是水多牛奶少,不容易糊底 如果水少奶多,要不时的搅动以免糊底
汤汁变粘稠的就差不多咯 找个喜欢的大碗盛出来 味道超级好
因为咖喱本身就是调料,不建议再加其他调味。出锅前可以自己先尝尝味道~