孜然平菇

作者： 小兔子bunny

用料

• 平菇 克
• 孜然 勺
• 盐 克
• 玉米面
• 面粉
• 鸡蛋 1个

孜然平菇的做法步骤

步骤 1

平菇洗干净，攥干水分，放盆里撒盐，杀水

步骤 2

我腌了一下午，其实半个小时就差不多了，然后水里洗一下，把表面盐分洗掉

步骤 3

加调料，我加了一个鸡蛋，小麦面粉和玉米面粉差不多一比一的比例，加点十三香或者烧烤料，把这些东西搅拌均匀，让平菇粘上面粉糊

步骤 4

油锅烧热，大概六成热，放平菇，要一根一根放，避免成一坨，捞出

步骤 5

全部炸完，再复炸一遍，控干油，装盘，撒上椒盐，就好了

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步骤 6

步骤 6

我平时不爱吃平菇，这样做，很好吃，大家可以试一下

孜然平菇的小贴士

鸡蛋面糊不要太稀，也不要太稠。自己记录用，调料凭感觉放的😂😂

菜谱创建时间：2021-12-01 18:44:32