好吃的古早蛋糕

作者： 一叶岩兰草

我想吃个蛋糕😋，所以我就做了个“气疯”（戚风）蛋糕，成功被气疯……，还是做个古早蛋糕吧，简单易上手，小白也可以成功喔！

用料

• 鸡蛋 8个
• 低筋面粉 180克
• 细砂糖 90克
• 牛奶 120克
• 玉米油 90克

好吃的古早蛋糕的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋分离

步骤 2

白糖除外的材料和蛋黄混合搅拌均匀。

步骤 3

蛋白用电动打蛋器打至起鱼眼泡（大泡泡），加入3分之一的白糖，再打至发白，泡泡变小，再加入3分之一的白糖，打至提起打蛋器时有两个大弯角，加入剩下的白糖，打至干性发泡（提起打蛋器时有两个小尖角）。

步骤 4

把蛋白糊分3次倒入蛋黄糊中

步骤 5

倒入模具中

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入烤箱烤180度烤1小时

步骤 7

完成！

菜谱创建时间：2021-12-01 18:44:04