韭菜猪肉馅

作者： 黄豆本豆

自用贴，今天做完老公说这次的馅太好吃了，要我把配方记下来

用料

• 猪前腿肉 500克
• 韭菜 400克
• 调味：
• 生抽 2勺
• 老抽 0.5勺
• 蚝油 3勺
• 料酒 1勺
• 盐 5克
• 十三香 1勺
• 五香粉 0.5勺
• 白胡椒粉 一丁点

韭菜猪肉馅的做法步骤

步骤 1

猪肉剁馅（加一片姜 一段葱），筷子顺时针搅上劲加所有调料

步骤 2

韭菜切碎，用适量植物油拌匀（防止出水）

步骤 3

把肉馅和韭菜搅拌均匀就可以包饺子了（韭菜可以换成芹菜 炒熟的豆角 茴香）

步骤 4

水开下饺子煮8分钟（买的饺子皮煮久了会烂，韭菜也会黏）

菜谱创建时间：2021-12-01 14:41:48