我用的架豆角，不知道和四季豆什么区别，超市里只有这一种细长的豆角。洗净掰成段，放一勺植物油，搅拌一下。
平铺在空气炸锅里，200度15分钟差不多，中间可以翻一下。
鸡胸肉切末加一点生抽淀粉抓匀。可以提前炒好，放在一边备用。因为和豆角一起炒，再加一次调料，肉会有一点咸。
豆角炸成虎皮的样子，喜欢火大的可以多炸一会儿
锅里倒油，加花椒麻椒和蒜翻炒
不太建议像我这样炒肉，这样炒肉会沾上很多花椒粒，吃起来麻烦。最好提前炒好。
蒜的香味出来了就放豆角炒一下，加调料，一勺生抽一勺蚝油，一小撮糖，也可以不放糖。
因为豆角已经熟了，把调料搅拌均匀就可以出锅了。
花椒麻椒多放一点味道比较好。
建议提前把肉炒好，也可以用猪肉，因为家里没猪肉，用的鸡胸肉，也挺好的。