自用食谱：烤肉饼

作者： 马犀与李梨

六人份烤肉饼套餐 配： - 煮土豆，1.5公斤 - 任意蔬菜（本次配了小番茄和胡萝卜炒西兰花） - 奶油酱汁：200毫升牛奶+100毫升奶油+1汤勺面粉+1汤勺糖+一汤勺黄芥末+1-2汤勺老抽+1汤勺生抽+盐适量+黑胡椒适量

用料

• 牛肉 1000克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 200毫升
• 黄芥末（推荐用第戎，没有可用热狗用芥末代替） 2汤勺
• 高纤维燕麦（或者普通燕麦，面包屑） 20-30克
• 橄榄油 1汤勺
• 奶油 50毫升
• 盐 1茶勺
• 现磨黑胡椒 适量

自用食谱：烤肉饼的做法步骤

步骤 1

烤箱预热200度；所有食材混合，用手抓匀，放进烤盘中整形；烤30分钟左右，至内部温度达到72度。

菜谱创建时间：2021-12-01 00:18:25