将两个鸡蛋蛋黄和蛋清分离 ，在蛋清液加入12克白糖和两滴柠檬汁，蛋黄液加入8克白糖。（我用的耶糖，所以带有颜色）
蛋清打发到硬性发泡，蛋黄液搅匀
将打发好的蛋清与蛋黄液混合（按照蛋糕翻拌的手法），装入裱花袋，在烤盘中铺好油纸，挤成大小均匀的小豆豆。
烤箱上下调整到100℃，50分钟。（两个鸡蛋烤了大约三盘，可以两盘同时放烤箱，25分钟后，两个烤盘上下交换位置），具体温度和时长，还要关注自己烤箱的脾气哈😊
烤好后放凉，装入密封袋保存，保持酥脆入口即化的口感，忍不住又吃了几颗。