玉米油、牛奶混合乳化，加入过筛的低粉，加入蛋黄、全蛋和盐，混合
蛋白加入柠檬汁，打出大泡泡后，分三次加入细砂糖，打发至湿性发泡
挖三分之一蛋白糊加入蛋黄糊，轻轻拌匀
倒回蛋白糊，轻轻拌匀
烤箱提前预热，面糊倒入模具，震出大气泡，155度33分钟+2分钟风炉，出炉撕去垫纸，晾架放凉，再盖上油纸，防止干掉。 或150度28分钟，转风炉6分钟。