自制虾酱

作者： 爱在厨房70后

用料

• 鹰爪虾 500克（去硬壳和沙包后的重量）
• 海盐 45克

自制虾酱的做法步骤

步骤 1

虾洗净，去掉头部的硬壳和虾头部的沙包～

步骤 2

用绞肉机打成泥～

步骤 3

加盐～

步骤 4

搅拌均匀，静置一会再搅拌一下（使盐进一步融化）～

步骤 5

放入冰箱冷藏一周即可食用～

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步骤 6

步骤 6

前几日，翻出来当年的剪报，制作五香虾酱的方子，分享备用～

自制虾酱的小贴士

1.虾要挑选新鲜的～ 2.盐的用量可以根据自己的口味调整～

菜谱创建时间：2021-11-30 20:55:44